GELİN ŞU TAVUK VE YUMURTA MESELESİNİ TEKRAR DÜŞÜNELİM
TAVUK VE YUMURTA MESELESİ
Bülent Alpagut
- 05062218413
GELİN ŞU TAVUK VE YUMURTA MESELESİNİ TEKRAR DÜŞÜNELİM
Tavşanlılı, tavuk yetiştirmede, yumurta üretmede,ürettiğini pazarlamada deneyim sahibidir.Ama ne olduysa oldu,başta hastalıklar ,pazarlama sorunları,artan girdiler, Tavşanlılıları pes ettirdi. Onlarca tavuk tesisi yüzüstü ortada kaldı. Bugün bile tavuk tesisinden bozma birçok taşınmaz hala mevcuttur. Tavşanlı’da başta müteşebbis,gururumuz,iş insanımız Ahmet Baş olmak üzere birkaç üreticimiz kaldı. Onlar da inatla meselenin üzerine giderek asla pes etmeyenlerimizden.
Bakın A.B.D’leri’nde milyonlarca kanatlı itlaf edildi. Koca Amerika’nın yumurta ihtiyacını birçok ülke gidermeye çalışırken, Türkiye’de bu güne kadar en büyük yumurta ihracatını A.B.D’lerine yaptı. Yapmaya da devam ediyor.
Yumurta ister zengin,ister yoksul olsun tüm milletlerin en büyük lokması,öğünüdür. Bugün hiç yemek yapmayan biri bile bir sahana en azından bir yumurta kırarak karnını doyurabiliyor. Bir kaynamış yumurta bile bir öğün yemeğe bedeldir. Bir rafadan yumurta bile bir kahvaltı için tek başına yeterli olabilmektedir. Bugün yumurta maliyletinin biraz daha üzerinde pazarlanabiliyor. Örneğin,ben İzmir’in Menderes İlçesi sınırları içinde bir yumurtaya 8 lira ödediğim halde şikayetçi değilim. Neden mi? Çünkü bir yumurtanın nasıl üretildiğini yakinen bilen,yaşayan biriyim. Yıllarca Tavşanlı7da tavuk ve yumurta üreticilerinin yanında oldum. Onları yakinen izledim. Mutlu ve mutsuz günlerinde yanlarında oldum. Gün geldi Tavşanlılı yumurta da ihraç etti. Gün geldi tavuk hastalıkları yüzünden binlerce kanatlısını ağlayarak toprağa gömdü. Başmakçı'yı yumurtanın merkezi olarak kabul ederler. Tavşanlı da 300’ü aşkın tavuk tesisiyle bir zamanların Başmakçısıydı. Tavşanlı’da tesisinde ilk yumurtlayan tavuğu haber veren tesis çalışanına bir çeyrek altın veren mülk ,tesis sahiplerini tanırım. Tavşanlı7da gün geldi tavuk tesislerine eleman bulunamadı. Ta Van’dan işçi geldiğini bilirim. Erciş’in Yukarı Çökek ve Aşağı Çökek Köyleri’nden onlarca kişinin Tavşanlı ve havalisinde bu yüzden ekmek yediğini bilirim. Kürt kardeşlerimizin çoğu geldiler,yaşadılar,hatta ölenleri oldu ve kalanları hala Kütahya ve havalisindeler.
Tavşanlılı tavuk ve yumurta üreticileri geç te olsa işin sırrına vakıf oldular. Kanatlılarını yaşatmanın yollarını buldular. Ama iş işten geçtikten sonra…. Tavşanlı Ticaret ve Sanayi Odamız, Tavşanlı Ziraat Odası Başkanımız, Köylere Hizmet Götürme Birliğimiz, diğer başka guruplar elele gönül gönüle vererek bu işe yeniden soyunsunlar isterim. Bakın tam zamanıdır diyorum. Bundan sonra yumurta sadece ülkemiz için değil bütün dünya ülkeleri için bir vazgeçilmezdir. Tavşanlı’da bu konuda 2025 yılının Milad olmasını istiyorum. Yumurta alınacak tüm önlemler muvacehesinde kesinlikle zarar ettirici değil kar ettirici bir unsur olacaktır. Sayın yeni kaymakamımız isterlerse bu konuda Tavşanlı’da örnek bir atılım,bir çalışma başlatılabilir. Doğrusu bunu beklerim. Tavşanlılı artık kömüre, sanayi bölgesine ve diğerlerine bakan gözlerini biraz da yumurta üretimi yapılmasına çevirebilse mesele tamamdır. Mevcut ,natamam, az hasar görmüş tavuk ve yumurta üretim tesislerimiz acilen onarım görmeli, bu tesis sahiplerine karşı pamuk eller ceplere girmelidir. Gelin Tavşanlı’yı yeniden tavuk ve yumurta üretim merkezine çevirelim. Tıpkı balıkçılarımız gibi” Ya Allah,Ya Bismillah” diyerek yola çıkma zamanıdır…..
